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Griesnockerlsuppe mit Kräuter
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½ Gänsebrust in feiner
Sauce, dazu Rotkohl,
Semmelknödel und gemischten Salat
Ranzinger
Feinschmeckerspieß- Lammkotelett,
Rinder- und Schweinefilet vom Grill auf
Berner Sauce, dazu Brokkoliröschen, verschiedene
Kartoffelarten und gemischten Salat
Grillteller
(versch. Filetstücke gebraten) mit Kräuterbutter,
Bratwürstchen, Prinzessbohnen, Pommes und gemischten Salat
Medaillons
vom Schwein mit Spargelspitzen und Käse
überbacken, dazu Herzoginkartoffel und gemischten Salat
Gerollter
Spanferkelbraten in feiner Biersauce, dazu
Sauerkraut, Semmelknödel und gemischten Salat
Schweinelendchen
„natur“ in pikanter Pfifferlingrahmsauce,
dazu Erbsengemüse, hausgemachte Butterspätzle und
gemischten Salat
Putenrahmgeschnetzeltes
„Indisch“ mit Früchte in
Currysauce, dazu Butterreis und gemischten
Salat
Knusprig,
gebratene Schweinshaxe in feiner Biersauce,
dazu Sauerkraut, Semmelknödel und gemischten Salat
Zigeunerschnitzel vom Schwein in
feuriger Sauce,
dazu Butterreis und gemischten Salat
Kalbsrahmbraten in feiner Sauce,
dazu Erbsengemüse,
hausgemachte Butterspätzle und gemischten Salat
Schweineschnitzel paniert, dazu
Preiselbeeren,
Prinzessbohnen, Pommes und gemischten Salat
Pikanter
Blumenkohl- Gratin mit Sauce hollandaise,
Schinken und Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln
und gemischten Salat
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